はじめまして！東の食の会の商品プロデュースを行っている宮崎です！
東の食の会ではオシャレ缶詰のサヴァ缶、メディアで最近注目されているアカモク、麹の美容ドリンクCozyBeautyと、東北の食材を使った商品プロデュースを行っており、2020年末までに新しいブランドを最も多く生み出す地域となることを目標に活動しています。
私たちが大切にしているのが、『東北の伝統に基づくブランド』を作ること。このコンセプトを反映したのが、新ブランドの「おっ母ちゃんの台所」です。ロゴは、くまモンをデザインした水野学さんに作っていただき、東北のおっ母ちゃんの温かみを意識した、お椀のデザインが出来上がりました！
このブランドの第一弾商品として、「福島の味噌」と「三陸のわかめ」を使ったお味噌汁を企画しています。
三陸海岸で育ったわかめはミネラルが豊富で、他では味わえない肉厚な食感が特徴です。福島の味噌は、昔ながらの手法で作られ、どこか懐かしい味がします。お味噌汁の美味しさはお墨付きなのですが、毎日お味噌汁を作って大変ですよね。
そこで今回の企画会議では、あなたの生活にフィットするお味噌汁を一緒にプロデュースしていければと思います。
お味噌汁と一言で言っても、朝一番に飲みたい方、夕食に必ず作っている方、外出先やオフィスで飲みたい方など、飲みたいシーンはいろいろだと思います。そんなシーンにぴったりな、思わず飲みたくなる商品を作っていければと思っています。
鮮度の良い生の状態がいい方もいれば、オフィスに持っていくカップタイプがいい方もいるかも。ぜひあなたにぴったりの三陸わかめ入りのお味噌汁を作っていきましょう！
【アイデアのお礼】 「fukunomo」の商品
fukunomoは、新酒鑑評会5年連続金賞受賞数日本一の、福島県が誇る特産品「日本酒」と、酒蔵が選ぶ特選おつまみをセットにした、毎月発行のマリアージュ通販セットです。セットには、酒蔵への特別インタビューや日本酒の解説などが載った特製冊子もついており、日本酒が大好きな人も、まだなじみがない方にも、新しい日本酒の楽しみ方を知っていただけます。美酒と美肴のマリアージュをぜひご家庭でお楽しみください。
