喜多方市

田中圭

あすぱらの田中

土からつくる、みずみずしさ

2019年に新規就農で開業したアスパラガス農家です。2023年には新規就農部門で福島県の農業賞を受賞。籾殻などを活用した「畑の水分量をできるだけ一定に保つこと」を大切にした土づくりにこだわり、みずみずしく品質の高いアスパラガスをハウス農園にて栽培しています。こだわり抜かれたアスパラガスは、東京太田市場の関係者からも「他の産地のアスパラにはないみずみずしさがある」と高い評価を受けています。

主な生産物：アスパラガス