会津坂下町

佐藤裕司

しろべこ農園

畑に生きるソムリエ

会津坂下町で2022年に飲食業から転身し新規就農。「きゅうり」と「会津みしらず柿」の栽培をしています。きゅうり栽培では1級河川の阿賀川流域の地下水を使用し、農場全体に防虫ネットを設置して害虫の侵入を防ぐことで殺虫剤の使用回数を最低限に。安全性へのこだわりはもちろん、元ソムリエの確かな舌による味のよさも多くの方から好評を得ています。

主な生産物：きゅうり、みしらず柿