会津若松市

佐藤忠保

忠藤農業株式会社

生まれながらの百姓、農業の誇り

土地が肥沃で豊かな会津盆地で米、ネギ、余蒔きゅうりなどの野菜を栽培しています。豪雪による雪解け水や寒暖差の大きい気候など会津の環境を存分に生かしつつ、有機質肥料を中心とした様々な肥料を作物の状態やタイミングを丁寧に見ながら使用することで、味の良さを追求しています。「とろねぎ」として登録商標を取得している当社のこだわりが詰まったねぎは、その唯一無二で主役級のおいしさに、たくさんの方々に驚きを与え好評を博しています。

主な生産物：米、ネギ