7月26日(木)、東京都恵比寿「ビストロダルブル」にてFisherman & Farmer Pride Dinnerを開催いたしました!福島からは6組9名のファーマーが参加し、およそ50名の来場者に向け、生産者の誇りを伝えました!
【来場生産者】
加藤晃司さん・絵美さん(カトウファーム、福島市)
菊地将兵さん(大野村農園、相馬市)
佐藤恭輔さん、遠藤隆志さん(三扇商事、福島市)
佐藤忠保さん(コリーファーム、会津若松市)
寺島由姫さん、由佳さん(旬菜ファーム、白河市)
長尾康大さん(長尾農園、会津若松市)
更に、古山浩司さん(古山果樹園、福島市)のとろもも、川俣町の川俣シャモが素敵なお料理となって振舞われました!
【凄腕3シェフとの共演】
今回は、ビストロダルブルの無藤哲弥シェフ、ビストロルミエル(入谷)の加藤裕隆シェフ、宮城漁師酒場魚谷屋(中野)の魚谷浩シェフの3名が、食材一つひとつを一夜限りのメニューとしてプロデュースいただきました。生産者もお客様も、真似したくなるレシピから驚きの一品まで並び、会場を楽しませてくださいました。
【スペシャルゲストも!】
イベントも盛り上がったころ、東北の食を日々応援いただいている、俳優の辰巳琢郎さんも駆けつけてくださり、生産者への応援コメントも頂戴しました!
【プライドを伝える夜】
様に自らの取組と誇りを熱く伝えられた「最も誇り高き生産者」をお客様に決めていただきました。熱戦の結果、同率3組でファーマーからは加藤さん、菊地さんが受賞となりました!
今後も、生産者の想いを聞いていただける場をどしどし設けて参りますので、ぜひチェックいただければ幸いです。